Ortaggi

Il settore orticolo in CESAC, in seguito alle fusioni prima della Cooperativa Tre Spighe, e poi di CO.ME.T.A., ha raggiunto nel 2014 la produzione di circa 400.000 tra patate e cipolle in parte venduti all'ingrosso, in parte confezionati in sacchetti destinati a supermercati, e ancora venduti come prodotti di IV gamma pronti da cuocere. 
Si tratta in particolare di patate pelate, affettate, cubettate e di cipolle pelate e affettate, destinati a industrie, mense e ristorazione collettiva.

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Cereali e Sementi

Il settore cereali di Cesac gestisce il ritiro, il condizionamento, l’essiccazione, il mantenimento, e commercializzare dei cereali conferiti dai soci produttori dalla entrata fino alla successiva trebbiatura.
Il socio conferente in quanto produttore di cibo è al centro delle politiche commerciali e deve essere messo in condizione di produrre al meglio ciò che il mercato e i trasformatori richiedono.

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Vini

La cantina sociale Cesac vinifica le uve locali conferite dai propri soci caratterizzate  per  circa un 90% da vitigni a bacca bianca (Trebbiano  in maggioranza e pochi ettari di vitigni aromatici come Pignoletto e Chardonnay) e circa un 10% da vitigni a bacca rossa ( Ciliegiolo, Merlot, Sangiovese, Longanesi e Fortana ).

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Mangimi

Il mangimificio Cesac è situato nello stabilimento di Castel Guelfo (BO) è specializzato nella produzione di mangimi completi e complementari per le specie animali di maggior interesse zootecnico quali bovini (latte e carne), suini, cavalli, ovicaprini, conigli, avicoli di ogni genere, specie, razza ed indirizzo.

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Ferramenta e irrigazione

La divisione ferramenta di Cesac inizia la sua attività già alla nascita della cooperativa per volontà dei soci che  sentivano la necessità  di svincolarsi dalla morsa speculativa dei commercianti e autogestirsi in tutti i fabbisogni  aziendali, dai mezzi tecnici, all’assistenza  per le colture, alle attrezzature agricole e quindi anche tutto quello che riguardava la ricambistica .

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Consulenza tecnica e Agrofarmaci

Il settore della assistenza tecnica alle coltivazioni è strategico per la cooperativa Cesac, e persegue la politica della qualità assicurando ai soci una linea tecnica di alta sicurezza, per ottenere produzioni corrispondenti alle richieste del mercato, redditizie per gli stessi soci e rispondenti alle norme sanitarie.

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